El café es casi un imprescindible al comienzo de nuestras jornadas. Fundamental para despertarnos a muchos, no todos los cafés sin embargo cumplen esta función de la misma manera. Amanda Mesquita de Café Levadura Madre Malasaña, nos desvela los secretos para conseguir un café verdaderamente estimulante y las claves por las que su exclusivo Wake up café es el despertador definitivo.

A comernos los Paradores es a lo que nos invitan los responsables de esta red pública de establecimientos turísticos. Y lo hacen a través de las cinco rutas gastronómicas y culturales diseñadas por el periodista Luis Cepeda y el chef Mario Sandoval, asesor culinario de los más de 200 restaurantes pertenecientes a los 96 hoteles. Todo se recoge en el libro “El sabor de Paradores”, que acaba de presentarse en Madrid.

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