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La gastronomía silvestre

Basque Culinary Center y Planeta Gastro han sumado esfuerzos para publicar “Silvestre”, que recoge la riqueza culinaria de esas otras plantas.

De terrazas por Madrid

La ciudad se abre a una amplia oferta de terrazas, que llegan a triplicar el volumen de negocio de los restaurantes en verano.

El 70% de los españoles tira frutas y verduras a la basura

Las frutas y las verduras son alimentos que nunca faltan en la cocina de cualquier casa pero al mismo tiempo son los productos que más se desperdician.

¿Vas a visitar Qatar este año? Aquí debes comer

Estos establecimientos, junto con la amplia oferta de productos gastronómicos del país, posicionarán a Qatar como un destino culinario de alto nivel.

El 75% de la población consume entre una y cuatro raciones de carne por semana

La mayor parte de los españoles (74,6%) asegura que consume entre 1 y 4 raciones de carne por semana, tal y como se observa un estudio de IMOP-BERBĒS.

Suplementos alimenticios ¿Son necesarios para mantener la salud?

Suplementos alimenticios, es recomendable consumirlos siempre bajo supervisión de un profesional y sin sustituir a una dieta saludable.

¿Tú cómo prefieres la pizza? El jamón dulce, ingrediente estrella

Los expertos de Flipdish han llegado a la conclusión de que el ingrediente más deseado en la pizza para los españoles es el jamón dulce.

Sal, ¿Se puede seguir disfrutando del placer de comer sin ella?

Los expertos recomiendan una ingesta diaria máxima de 5g de sal por persona y día, sin embargo, se calcula que la población española consume el doble.

El arte del buen comer en Kököchin

Kököchin, restaurante de alta gastronomía china acaba de abrir sus puertas, aunque ya es opción elegida por los residentes de un distrito madrileño.

Tiburcio, el tiburón cocinero. Una obra para pequeños chefs

Esta semana se presenta Tiburcio, el Tiburón Cocinero; una obra de Xabier Gutiérrez. Gutiérrez es uno de los chefs más polifacéticos de nuestra cocina.