Las carnes pelean por su estatus
Promociones, campañas y degustaciones para volver al posicionamiento de antaño entre los consumidores. Silvia Resa Cocineros, empresarios, ganaderos y administraciones se afanan por poner Read More
Categoría: Comer
El sueño marroquí de Al-Mounia
El restaurante magrebí ofrece alta gastronomía autóctona en un ambiente preciosista Silvia Resa Preservar la cocina marroquí es uno de los objetivos de la Read More
Arado y su menú de esencia castiza
El restaurante kilómetro cero diseña un menú para San Isidro Silvia Resa Su mismo nombre, Arado, hace referencia al origen de los alimentos con Read More
Un viaje por la cocina de Sudáfrica
Sudáfrica es el sueño de cualquier foodie, cuenta con una amplia selección de diferentes platos que reflejan la variedad de paisajes, colores y personas procedentes Read More
La huella de la memoria
Doce recetas con azafrán que desvelan otras tantas historias de vida. Silvia Resa Doce mujeres fuertes, una docena de féminas baluarte, comparten en el libro Read More
Neus Elcacho, coach y nutricionista integrativa: “Hay que empezar por la relación con la comida”
La profesional revela los secretos de la alimentación en su libro “La dieta de las emociones” Silvia Resa Para esta experta en nutrición integrativa, en Read More
¿Comer sano sin obsesionarse? el secreto está en el equilibrio
En los últimos años ha aumentado la inquietud por comer sano, ya sea porque está “de moda” o porque se ha adquirido una verdadera conciencia. Read More
La ‘LVIII fiesta de la lamprea’ llega a Arbo en un mes de abril cargado de actividades
Forman parte de su escudo, así que claramente, el vino y la lamprea dicen mucho del Concello de Arbo. Los primeros, con D.O.P. Rías Baixas Read More
Como en las películas de la mafia
La Finca redescubre el Pastrami, ingrediente imprescindible en los sándwiches neoyorquinos Silvia Resa Para aquéllos que no hayan viajado a Nueva York el pastrami es Read More
Nunos, torrijas a la carta
La afamada pastelería madrileña dispone de un surtido de casi 30 tipos del popular postre de Cuaresma. Silvia Resa Con leche y canela, con vino, Read More