La gastronomía silvestre
Basque Culinary Center y Planeta Gastro han sumado esfuerzos para publicar “Silvestre”, que recoge la riqueza culinaria de esas otras plantas.
Teo descubre el cáncer. Explicar la enfermedad a través de un cuento
El 15 de febrero es el Día Internacional del Niño con Cáncer, una patología que en nuestro país tiene una incidencia de 15 nuevos casos al año.
Dublín celebra el centenario del ‘Ulises’ de Joyce desde este 2 de febrero
“He escrito esta obra para mantener ocupados a los expertos en literatura durante los próximos trescientos años”. Eso afirmó el célebre escritor irlandés James Joyce en 1922, justo después de…
Tiburcio, el tiburón cocinero. Una obra para pequeños chefs
Esta semana se presenta Tiburcio, el Tiburón Cocinero; una obra de Xabier Gutiérrez. Gutiérrez es uno de los chefs más polifacéticos de nuestra cocina.
Fantasmas que juegan al corro
Será porque estamos cerca de Halloween, será porque empieza a notarse el frío y con él se acentúa la melancolía. El caso es que algunas noches los fantasmas salen de…
Un poco de poesía para endulzar el domingo
El domingo es el día más cultural de la semana. Para empezarlo como se merece ¿Qué mejor que un poco de poesía? Una bella forma de terminar la semana.
El té de las cinco tazas
Victoria Bisogno, experta en la popular bebida de infusión nos enseña su ritual de las cinco tazas para tener un día diez. Silvia Resa López Victoria Bisogno lleva media vida…
¡Dejadme descansar!
Un relato de Ana I. García, escrito el año 2011. En él, un vampiro reflexiona, o más bien se queja, sobre sus problemas con los adolescentes actuales.
Sin azúcar, por favor
En su segundo libro, la nutricionista integrativa Neus Elcacho nos propone el reto de los 21 días para eliminar la glucosa de nuestra dieta.