• octubre 15, 2025 7:30 am

Vivir en La Tierra

Nos gustó el planeta y decidimos quedarnos

Comer

El arte del jamón

De cómo degustar un buen jamón de bellota varía según el maestro cortador.

De palmeritas y roscones

El obrador de NH Collection y el Hyatt Centric apuestan por las especialidades dulces para empezar bien el año: los típicos roscones y las palmeritas.

En modo gourmet

Grupo El Corte Inglés celebra el décimo aniversario de su área Gourmet Experience con un concepto de tienda renovado. Silvia Resa López Todo comenzó hace diez años en el mismo…

Celebrar la gastronavidad

Gran Hotel Inglés y Distrito 798 son las dos propuestas para las principales cenas navideñas en Madrid.

La olla del año

Casa Lafu ofrece el Huoguo, especialidad gastro china en la que un caldo sirve de base a carnes, pescados o vegetales.

Comer sin salir del hotel

Tablafina, la emblemática taberna del grupo hotelero NH Hoteles configura su menú con arreglo a la presente estación del año.

Truco o tarta

Galletas, buñuelos, calabazas de chocolate, tartas en formato ataúd o al más puro estilo Stephen King, el maestro del terror. Todo bajo la marca de la casa, que en el…

Jamón ibérico, femenino y singular

Ganaderas, cortadoras, emprendedoras y comunicadoras se unen en la promoción del jamón ibérico. Silvia Resa López Chelo, Noelia, Luz, María y Miriam ponen cara al lado femenino del jamón ibérico,…

Comer auténtico hawaiano

En Ohana Poke House se puede degustar el afamado plato del archipiélago polinesio. Silvia Resa López Es una especialidad originaria del archipiélago de Hawai, donde se pescaba y elaboraba este…

Cocinar en japonés

“Sushi, ramen, sake”, del periodista Matt Goulding, profundiza en el acervo gastronómico nipón. Silvia Resa López En foros culinarios japoneses como Tokio, Osaka, Kioto, Fukuoka, Hiroshima, Hokkaido o Noto, si…