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La magia de la mixología

Ocho bartenders liderados por Javier De las Muelas muestran su propio arte de la coctelería. Silvia Resa La naturalidad, la sencillez, los ingredientes exóticos y locales, el uso de especias…

¿Con qué marida el dry martini?

El afamado mixólogo Javier de las Muelas da algunas pistas en su nuevo libro ‘Cocktails and Food’ Silvia Resa Él es mixólogo, bartender, empresario y de natural persona sencilla e…