Saber de Vinos
Cuatro expertos explican cómo comprar, conservar, servir y maridar los vinos de puertas para adentro. Silvia Resa López Cuando abrimos nuestros salones, sean grandes o pequeños, para dar cabida a…
El cocido es la clave
Al modo chino o al español, la especialidad de cuchara triunfa en Madrid Silvia Resa López El restaurante chino Casa Lafu y el madrileño La Clave. El potaje Huo…
Cervezas con otro estilo
Una guía nos muestra más de 100 tipos de cerveza artesana, su conservación, maridaje, cata y hasta la manera de elaborarla. Silvia Resa López “La cerveza es como pan líquido”,…
Los nuevos amos de casa
Entrevista con Pedro Caballero, director de Amosdecasa.com Silvia Resa López Fotos CM-MG (Country Mouse – Miguel Garrote) “¿Cómo lo haces?” le pregunta un hombre a su pareja, que acaba de…
Arzak al cuadrado
Un libro recoge la tradición e innovación culinarias de uno de los nombres más emblemáticos de la gastronomía española Silvia Resa López La Nueva Cocina Vasca acaba de cumplir los…
Goyo González, presentador, comunicador y showman: “No hay rincón de España que no tenga buena cocina”
Silvia Resa López A lo largo de los catorce años de existencia del certamen de tapas y pinchos de Valladolid, el alma mater y conductor de las sesiones ha sido…
Historias de pinchos
La XIV edición del Concurso de Tapas y Pinchos de Valladolid eleva su nivel gastronómico. Silvia Resa López Troncos, piedras, cajas de cartón, esculturas de bronce, mini barbacoas y…
Cuenta que te cuenta
La exposición de Disney ilustra la historia interminable de los relatos de tradición oral llevados a la gran pantalla Silvia Resa Cinco esferas ponen orden al relato de Disney, la…
Chelinda a la una, a las dos y a las tres
El restaurante mexicano propone el reto picante para los paladares más valientes Silvia Resa En el restaurante taquería La Chelinda el reto ha comenzado a mediados de junio: llegar a…
Trece por docena
Casa Lafu ofrece el menú 12 platos un verano para disfrutar de la gastronomía china. Silvia Resa Aunque lo parezca, no es fácil elegir entre la docena de platos…