Jamón ibérico, femenino y singular
Ganaderas, cortadoras, emprendedoras y comunicadoras se unen en la promoción del jamón ibérico. Silvia Resa López Chelo, Noelia, Luz, María y Miriam ponen cara al lado femenino del jamón ibérico,…
Comer auténtico hawaiano
En Ohana Poke House se puede degustar el afamado plato del archipiélago polinesio. Silvia Resa López Es una especialidad originaria del archipiélago de Hawai, donde se pescaba y elaboraba este…
Cocinar en japonés
“Sushi, ramen, sake”, del periodista Matt Goulding, profundiza en el acervo gastronómico nipón. Silvia Resa López En foros culinarios japoneses como Tokio, Osaka, Kioto, Fukuoka, Hiroshima, Hokkaido o Noto, si…
Sombra aquí, sombra allá
Una encuesta de una de las marcas líderes de cosmética revela aspectos psicológicos del maquillaje. Silvia Resa López “Sombra aquí, sombra allá: maquíllate, maquíllate”, decía el estribillo de una de…
La inventora de la gastro española
La guía culinaria de la Marquesa de Parabere inspira a los chefs contemporáneos. Silvia Resa López María Mestayer de Echagüe no era marquesa, pero sí buena cocinera y tanto que,…
Al volante, descansados e hidratados
La distracción, no sólo por fatiga, provoca el 32% de los accidentes de tráfico en España. Silvia Resa López ¿Eres de los conductores que necesita moverse en el asiento de…
El verano es clave
El prestigioso restaurante madrileño presenta su menú veraniego en el establecimiento de Tres Cantos. Silvia Resa López Ya sabemos que en La Clave, el popular restaurante madrileño sito en el…
Rapsodia gastro a cuatro manos
Los chefs de Medea y Mina crean un menú degustación que suma Asia, Latinoamérica y el Mediterráneo. Silvia Resa López La rapsodia es una pieza musical construida a partir de…
La prueba del huevo
La organización Inprovo anima a desayunarlo en tortilla, cocido, frito o pasado por agua. Silvia Resa López Adivina, adivinanza: ¿cuál es el alimento que contiene proteínas de alta calidad, produce…
Valonia, territorio cervecero
Viajar hasta el sur de Bélgica es sinónimo de explorar el ´sabor cervecero´ de una región que presume de tradición, talento y variedad a la hora de producir esta bebida. Valonia,…